Estado nutricional e socioeconômico de menores de cinco anos em comunidades rurais de Jalapa

Resumo

Introdução: O estado nutricional na primeira infância resulta da interação entre a ingestão de nutrientes e os determinantes socioeconômicos e ambientais que condicionam o acesso a alimentos adequados e cuidados de saúde. Objetivo: Identificar as condições nutricionais e socioeconômicas em crianças menores de cinco anos nas comunidades rurais de San Miguel Mojón, San José Carrizal, La Toma, Las Azucenas e El Chagüite, no departamento de Jalapa, Guatemala. Método: Estudo transversal realizado com menores de cinco anos residentes em comunidades rurais de Jalapa. Aplicou-se um questionário validado para explorar condições de moradia, entorno e situação familiar. As medições antropométricas de peso e estatura foram padronizadas para a classificação do estado nutricional. Para a análise, foram utilizadas medidas de estatística descritiva e o software EpiInfo 7. Resultados: Foram avaliados 111 menores de cinco anos; o estado nutricional foi normal em 69% para peso/idade, 82% para peso/estatura e 66% para estatura/idade; enquanto o atraso no crescimento atingiu 29%. As moradias apresentaram alta precariedade, pois cerca de 50% possuíam pisos e paredes de terra, 33% consumiam água sem tratamento e 84% realizavam a eliminação de lixo por meio da queima. No âmbito socioeconômico, predominou a escolaridade primária entre pais (64%) e mães (69%); o desemprego materno foi de 95% e aproximadamente metade dos lares relatou renda insuficiente. Conclusões: Identificou-se baixa desnutrição aguda, porém persistência de desnutrição crônica, juntamente com condições de moradia precárias e limitações socioeconômicas.